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チーズの種類×ワインの生産地　本場、欧州産のチーズとワイン


チーズとワインは共に発酵食品という事もあり相性が抜群です

また、乳酸菌、酵母菌、カビ菌など微生物の力によって
美容と健康、腸内環境の整備などにとても優れたパワーを発揮します

日本に置いても味噌、納豆、キムチなど長きに渡り人気の発酵食品があります
そんな発酵食品の代表格のチーズとワイン、本場欧州産をご紹介します


◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇


◆ チーズの種類

【フランス】

カマンベール、ロックフォール

【イタリア】

パルミジアノ/レッジャーノ、 ゴルゴンゾーラ
モッツァレラ、マスカルポーネ

【イギリス】

チェダー、ブルーチーズ　スティルトン　　　

【スイス】

エメンタール、グリエール

◎
世界3大ブルーチーズは、ロックフォール、ゴルゴンゾーラ、スティルトン

◎ 世界一のチーズ消費国はフランスです

◎ チーズフォンデューの発祥国はスイスです

◎
パスタやピザなどにふんだんに使用しているのはイタリアです





◆ ワインの生産地　

【フランス】

ボルドー、ブルゴーニュ、シャンパーニュ、ロワール

【イタリア】

トスカーナ、シチリア、ピエモンテ、ヴェネト

【スペイン】

カタルーニャ、アンダルシア

◎
ワインには生産された村や町、地方の名前が付けられています

◎
高級ワインと言えばロマネコンティ、ボルドー五大シャトーですが
ワインの格付け方法は、ぶどうの品質、育つ土壌、栽培方法

土地の風土、気候、収穫時期、製造方法、貯蔵方法、醸造方法など
ワイン法で定められています

◎ 世界一のワインの生産国はイタリアです

◎ 世界一の栽培面積を持つ国はスペインです

◎ 世界一の洗練された品質の原産国はフランスです


◆ チーズ×ワインのマリアージュ

【赤ワイン×チーズ】

重く渋みのある赤ワインには、少し匂いの強いカマンベールや
ハードタイプのチェダーチーズ、ロックフォールが合います

【白ワイン×チーズ】

クセが少ないほのかな酸味のある白ワインには
クセのないなめらかな口当たりのモッツァレラや
マスカルポーネ、セミハードタイプのカンタルやゴーダが合います

【 ロゼワイン×チーズ】

ゴルゴンゾーラやロックフォールなどのブルーチーズが合います

【シャンパン×チーズ】

モッツァレラやカマンベールなどの熟成タイプのチーズが合います

◆ まとめ

女性は特にチーズが大好きなせいかデパ地下などには

図り売りで購入できるショップが増えています

また、チーズとワインが楽しめる専門店もとても増えています

特に、女性同士の女子会などに人気となっています

店内全て女性ばかりと言うパターンをみかけます^^

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written by tenten616(CW)

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原始の時代から人類は動物の皮や毛皮を生活に利用してきました。それははるか昔は寒さで凍死しないためや、住居の一部として使う目的などがあったからです。
また、装飾品として使う時も自身を守るための護符などとして身につけることがおおかったようです。
このように皮や毛皮は本来、生命として生き延びる目的のために本来は獲得されるものでした。
しかし、時代が移り変わり、毛皮や革は生きるのに必須ではなく、贅沢品や楽しむためのアクセサリ的な意味合いが強くなっていきました。
また、現代で革以外の素材も登場し、必ずしもこれらが全ての社会に必要とは言えなくなってきました。
そんな現代においてそれほど動物の皮や毛皮を搾取する必要はあるのでしょうか。
まとめてみました。

安く大量に購入できるという影で

私達は普段、どんな材料が使用されているか確かめないで商品を買うことがあります。
例えば筆者は１００円ショップなどでコインケースなどの革製品をよく買うことがありましたが、これは大変考えなしな、もしくは恥ずべきことだったと思っています。
なぜなら財布には牛革や革が混合になっていても合皮などが使用されていることが多いからです。
全ての商品を買わないことはできないとしても、１００円ショップなど安く大量に物を購入できるお店でたびたび革製品を買うことは、動物の必要ない犠牲に拍車をかけていることは確かです。
つまり私がこの合皮の財布この間買ったかな？覚えてないな、もう１個買おうという考えで購入することが積み重なり牛達の犠牲を増やしているのではということです。
牛革は世界で最も多く需要があるとされ、その大半は食肉を得る過程で出るものだとも言われていますが、例えばインドなどでは牛の皮は死んでしまってからだと硬くなるため
生きた状態で皮を取られるという残酷な方法で得られています。
安い革製品を安いからなんとなく買うということは、このような問題に繋がっているのです。

中国ではロバの皮が大流行

中国では昔から伝統的な薬の原材料としてロバの皮が使われてきたそうです。
しかしそれは現在では美容、健康に役立つからということで流行しています。
そのような理由で中国にいるロバの数は激減し、価格も高騰しました。
今は海外の輸入に頼らなくてはいけない状況になっているのです。
その海外、例えば南アフリカなどではロバ達はただ革にすることが目的であるため、ろくに餌も与えられないなどの劣悪な状況で飼育されています。
馬の動物愛護の人達が状況を見に行った時は、多くのロバが飢え、死んだロバもそこらに転がっているというひどい状態だったそうです。

他にもある、いるかいらないか分からないで命を奪う商品

私達が日常で本当にそれが必要かどうか、よく考えないで購入している動物製品はまだまだあります。
革類では牛、豚、馬、鹿、羊、ワニ、ダチョウ、サメ、トカゲ、ヘビなどを使ったカバンや財布、革ジャン、手帳、手袋、小物、ソファ、名刺入などです。
また、毛皮と同様にラビットファーやミンクの毛皮などもそのような商品に入るといってもいいでしょう。

私達はこのような数ある製品を全て使用しないということはできないかもしれません。
ただ、商品を購入する際に、この革製品は牛の皮が使われているのか・・。そう言えばこの間このコインパースは買ったなやめておこうと考えられるようになることで、動物の犠牲は減っていくような気がします。
革や毛皮、またこれは食品にも言えることですが、いるかどうか、残してしまうかどうか考えずに購入することは動物の問題を増やしてしまうことに繋がるでしょう。

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現代の革、毛皮の必要性について　購入の際は一度、製品表示を見て考えたい　by　スペクトル(CW)

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よくマウスを使った医学の実験などが行われ、このような結果が得られた・・というようなニュースを耳にすることがあります。

医学の進歩というのは確かに素晴らしいことですが、小動物等に行われている実験内容を聞くと、やはりかわいそうな気持ちになります。

また、動物実験というのは、病気を治癒するために医学が進歩するためだけではなく、私達の様々な日用品の安全性を確かめるためにも行われているのです。

安全性を確かめることも私達の生活においては確かに必要です。しかしそれが本当に間違いなく必要不可欠なことなのか？
世界中からいろいろな製品を購入できるようになった今の時代では知っておく必要や、購入者にも責任があるでしょう。


大手メーカーも行う安全性のための動物実験

これは筆者もそうだったのですが、こんな製品まで動物実験が行われていたのか、という物が日用品の中にはあります。
例えば代表的なのが化粧品や日焼け止めデオドラント製品、消臭製品などです。
動物実験では例えば化粧品の安全を確かめるために毛を剃った動物の皮膚にクリームを塗ったり、デオドラント製品を皮膚にかけたりするそうです。
皮膚が敏感な動物ではひどい皮膚炎やアレルギーを発症してしまうこともあるということです。
他にも文房具では接着剤の粘着力を確かめるために動物を使ったり、シャンプーであれば動物にかけたり、口内用の薬用歯磨きを飲ませる、家具用の艶だしスプレーを噴射して目にかけるなど、いくら安全性を確かめる実験とはいえ、もはや動物虐待の域で完全に度を超した実験もあります。
目薬の実験などでは痛みを確かめるためにウサギなどが使用され、ひどい苦痛のために暴れ、そのために首が折れて死んでしまったということもあるそうです。

いくら安全性を確かめるためとはいえ、消臭スプレーを目にかける、口内歯磨きを飲むなど、実際に動物実験をしなければ確かめられないことなのか疑問が残ります。
家具の艶だしスプレーなども、実際に目にかけなければ危険性は分からないものなのでしょうか。

更に、動物実験が他の検証法に引けを取らない方法なのかというとそうでもないようです。
例えばＵＶケアなどの日焼け止め用品では、人の皮膚細胞の培養した物を用いた方が高い効果を得ることが分かっているそうです。

しかも、本当に安全性を確かめられるかという悩みを持って全ての企業が動物実験を行っているわけではなく、確証は得られないが顧客に対する説得力ということのみで虐待に近い実験をしている企業もあるようです。
よく知られる有名な製品を販売する大企業の中には、「しないよりはした方がマシである」という主張をしているところまであるのです。

安価だからといって必要のないものまで買わない

最近では非常に安い製品がたくさん販売されていて、お得に物が買えてとても助かります。
しかし、安いのでつい必要のない物まで買って捨ててしまうことが自分も含めてある気がします。
そして結局使わないまま放置して、ダメにして捨ててしまう・・このような影に動物のひどい苦痛や犠牲があるということを考えると安いからと大量に製品を買い、無駄にするということはできなくなります。
結局は使用しない一つの日用品や化粧品の影に動物の苦しみがあるのかもしれないのです。

また、いくら母体が大きく製品がよいといっても、しないよりした方がマシというような曖昧な理由で動物実験を行う所からは商品は購入するのは控えたいものです。

日本では大手企業のヤクルトが、日本での食品と化粧品の分野で動物実験を全面的に廃止したそうです。このようなニュースはとても嬉しいものです。

今の時代は、動物実験も含め、様々なことを知ることができるようになりました。
それは別の言い方をすると知っているのにしない責任も生じることであると感じました。

自分にできる範囲からではありますが、このような生き物に痛みを与えるしくみを変化させていければよいのではないかと思います。

参考サイト
http://karapaia.com/archives/52234509.html
http://www.arcj.org/animals/animaltesting/00/id=1267
http://vegan-kosodate.jp/column/animalexperimentation

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安全性には動物実験が不可欠？　大量消費を考えることで減らす犠牲　by　スペクトル(CW)

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最近あのビヨンセが実践し２２日間で３０ｋｇの減量に成功したというビーガン・ダイエットが注目されています。またクリスチャン・ディオールのＣＭに出演しているナタリー・ポートマンや、ブラッド・ピット、アリアナ・グランデがヴィーガンを公言しています。

ビーガンとは肉や魚はもちろん、乳製品、チーズ、はちみつ、貝類など動物性食品を一切取らない食事です。



ビーガンて体に良いんだろうけど、美味しくないんじゃない？と思われがちですが、それは一昔前の話。

筆者がお気に入りでリピートしている、ビーガン初心者にもお勧めの美味しい惣菜・食材をご紹介します。なお業者の回し者ではありません。念のため。



S&B ゴールデンカレー 動物性原材料不使用 1kg
http://urx2.nu/Jfoe
スパイシーなインドカレーやグリーンカレーではなく、家庭で作るスタンダードなカレーが食べたくなったとき、手軽に作れて便利です。


桜井食品 純正ラーメン ５食
http://urx2.nu/Jfoq
化学調味料不使用で体に穏やかなインスタント・ラーメンです。麺もスープも普通のインスタントラーメンと変わりません。


まめやのお肉（大豆ミート）ブロックタイプ　1ｋｇ
http://urx2.nu/Jfpy
本物のから揚げと間違えてしまうくらいの出来ばえです。大豆たんぱくは市場にいろいろ出回っていて、こちらはその一つ。水またはお湯で戻して濃い目に味付けしたら油で揚げます。


国産野菜を使ったヘルシー菜食餃子業務用50個
https://item.rakuten.co.jp/greens-gc/10011705/
動物性原材料一切不使用の人気餃子。購入者からは肉入りの冷凍食品を買うならこっちのが断然美味しい！と評判です。皮はもっちり、味はサッパリしてるのに満足感があります。50個入りで1460円というお値段も魅力的ですね。カレー味も人気です。


たっぷり使える4倍希釈の菜食つゆの素500ml
https://item.rakuten.co.jp/greens-gc/10007920/
老舗メーカーが製造しているという動物性原材料一切不使用の人気の濃縮そばつゆ。何にでも使える万能調味料で、ビーガンの力強い味方です。ノンベジも賞賛する美味しさ。


池袋ビーガンラーメン 菜食4食セット
https://item.rakuten.co.jp/greens-gc/10012425/
「普通のラーメン屋と同じ」「ラーメン屋より美味しい」「一杯250円なら外で食べないでこれでいい」とノンベジからも絶賛されているビーガン・ラーメンです。スープは濃厚で醤油味と味噌味の2種類あります。


ビーガン食は肉料理と同じ味を再現しようとしてるのではありません。

舌の楽しみより優先したいことがあるのです。

それに動物性食材がなくても十分美味しく健康的な食事が楽しめます。


また１食を肉や乳製品を除いた食事にするだけで、年間で何匹もの動物を救ったことになります。

苦しみの少ない選択をしませんか？

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おすすめの「ビーガン」惣菜　ビーガンは簡単に確実に動物を救う方法
by chickpea

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近年、日本でもスポーツ界における「伝統」で女性に対する考え方が問題視された。
「伝統」とは古くからある文化や遺産を維持するという意味であり大変素晴らしい言葉であるが、一方でこの言葉で、時代によって変化を望まれることもそのままになるということもあり得るようである。
それは人間だけでなく動物達の命にも関わっている。
以下はその国々の伝統的競技、伝統の食文化の一例であるが、そのことにちなんだ問題や議論も巻き起こしているものである。


スペインの男性、闘牛中に死亡

2年ほど前のことではあるが、2016年、スペインの東部で伝統的な文化であるとされる闘牛が行われ、牛との闘いによって闘牛士の29歳の男性が死亡した。
この男性の試合には家族も観覧に訪れておりその目の前での出来事だった。
この男性は500㎏もある牛に角で突き飛ばされ、仲間の闘牛士が助けに入ったが間に合わなかったということである。
スペインでは闘牛を残酷で今の時代にはふさわしくないとして廃止すべきだという意見と伝統であるという理由で残すのが当然という意見が以前から対立している。
このスペイン人男性の死亡事故に関しては彼の死を悼むのはもちろんであるが、人間にも牛にも悲劇が起こるこのような競技はやめるべきだという海外の人達のコメントも多く寄せられていた。
また、牛は闘牛用にわざと狭い飼育小屋に入れられ、そのために気が荒くなるとされていて、そのような闘牛用の牛を意図的に作るのは人間であり、そもそも牛に罪はないという意見もあった。

動物漢方はアジアの伝統的食文化、効果は？

アジア圏では亀や珍しい動物を東洋医学である漢方に用い、健康効果のある珍味として食すことがある。その中の一つで例えば亀ゼリーというものがある。
亀ゼリーとは中国や東南アジアなどで食されているその名の通り亀を食材に使用したゼリーである。
亀ゼリーは伝説によれば西太后の息子である同治帝が病気を治すために食していたとされている。
同治帝はこのゼリーを食べていた時は健康状態がよかったが途中でやめてしまったため、病を悪化させ死に至ったとも伝えられている。
元々はミスジハコガメという種類を用いていたが、亀ゼリーや漢方にするために乱獲され絶滅危惧種となってしまい、現在はスッポンのツチガメが用いられているそうである。
美肌、デトックス、便秘、解熱、夏バテなどの効能があるとされているが、あくまで健康食品の域で考えられているものである。
中国やアジアではこのように亀を健康食材として用いることによる密輸事件が後を絶たない。
台湾では計2600匹あまりの亀が中国に密輸される目的で船に乗せられており、富裕層の珍味や漢方薬に使われるのが目的だったという。
他にもインドネシアでは重さ2トンもの爬虫類と両生類が滋養強壮のために食材として密輸されていたのが発覚した。
またセンザンコウという哺乳類も漢方にされることで密輸対象となることもある。
亀に関しては中国などの国内では乱獲し尽くしてしまったということで、現在は海外や日本のイシガメなどが標的とされているということである。

以上が動物を娯楽や珍味として使用している一例であるが、この二つのものが人間にとって本当に欠かせないものであり医療や生活に大きな効果を持つならばまだ納得できるところもある。
また、西太后の息子のように当時では治すのが難しい病気を少しでもよくするためというのも理解できる。
しかし闘牛は娯楽であり、動物漢方や珍味に関しても現代医学が進んだ今では絶対的な健康効果もあるのかどうかも分からない。
そのような曖昧な理由で密輸は増加し、一時の楽しみのために動物は日々命を奪われている。
それは「伝統」ではあるが変化させない方がよいことなのであろうか。
日本人も海外の人もこの問題については一度しっかり考えてみた方がよいのではないだろうか。

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伝統の言葉で済まされる動物の命　人にも動物にも有益でないことには変化を　by　スペクトル

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酪農場にどんなイメージがありますか？広大な放牧場を牛が好き勝手に歩き回り、1日を草を食んだり横になって過ごしている風景を想像するかもしれません。

また牛乳は牛からお乳を少しもらうだけだから、食肉ほど残酷ではないと思っている人がいます。

しかし現実は全く違います。

乳牛は畜産動物の中でも最も過酷な一生を過ごす動物かもしれません。



人が酪農場に放牧のイメージを持つのは、繰り返されるＣＭや牛乳パッケージの影響かもしれません。

動物愛護団体ARCによると、全国飲用牛乳公正取引協議会は、食品表示法の改定に伴い、放牧していない牛から得た牛乳のパッケージに、放牧場などの画像を使用してはいけないという規定を2017年末から施行しました。（但し「イメージです」などの注釈があればよい）

約7割の酪農場が1年を通じて放牧をしない「つなぎ飼い」をしているそうです。

東北の震災のときに、つながれた牛が餓死している姿が報道されましたが、まさにあの状態です。乳牛は糞が落ちた不潔なコンクリートの上で、座るか立つかしかできず、エサを食べるときも寝る時もずっとつながれたままです。



乳牛とは、お乳がずっと出る品種なんでしょうか？

乳牛も妊娠をして出産後10ヶ月ほどしかお乳はでません。ですから酪農場の牛は繰り返し何度も人工的に妊娠をさせられます。

生まれた子牛を生後まもなく母牛から引き離し、人工哺乳に切り替えます。子牛と母牛の絆は強く、一晩中子供を呼び続ける母牛の声が聞こえるそうです。

メスの子牛が生まれれば母親と同じ乳牛になる運命に、オスが産まれれば子牛の肉になります。子牛の肉は酪農の副産物です。

また子牛のうちに神経の通った角を切り取ったり焼ききる除角が行われます。当然非情に強い痛みを与えます。



このほかに、酪農場ではより濃厚で多くの牛乳を牛からしぼりとるため、完全な草食動物である牛に、とうもろこしなどの穀物が与えられています。

酪農場の乳牛は人為的操作で本来の10倍近い乳量を作り出すそうです。

こうした不自然な飼育方法や環境が、牛に苦痛を伴うさまざまな病気を引き起こします。そのため常に抗生物質や抗菌剤が投与されています。



牛の寿命は本来20～25年で、10年ほどお乳を出しますが、工業式畜産の過酷な環境では、牛乳の生産率が低下する時期の生後数年で殺されます。

しかし磨り減った乳牛の肉は、人間の食用にはあまり適さず、安いミンチ肉やペットフードになります。



近年先進国では牛乳離れが進んでいます。日本の若者は牛乳よりお茶を好み、お茶の売れ行きが伸びているそうです。

また妊娠中の牛の乳に含まれるホルモンが発がん物質であることや、牛乳はアレルギーの原因物質であること、日本人の多くが乳糖不耐であること、抗生物質が含まれていること、骨粗鬆症・発達障害・心臓病・白内障の原因になることなど、多くの理由から牛乳が完全栄養食という過去の神話は崩れ去り、健康のために牛乳や乳製品を避ける人が増えています。

のんびりとした放牧場とは真逆の過酷な環境で、母牛と子牛が苦しんだその代償に得られる牛乳や乳製品を、人間があえてとる必要はもうないのです。

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牛乳はもういらない　過酷な乳牛の一生を知っていますか？　by
chickpea(CW)

[鈴木社長のコメント]
最近は牛乳の代替として豆乳飲んでます。豆乳の方が常備しやすいのもあり、気に入っています。無調整豆乳は苦手なので調整豆乳ですけど。

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歴史データベース
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一苦難さ(1973)尊属殺重罰規定違憲判決

否サ無(1736)サファヴィー朝滅亡

31日(水)

日付が変わった0時台に横になりつつYのことを思い出す。
赤ん坊の頃、僕の膝にYを横たわらせ、「自分で持つ、自分で持つ」と言って、哺乳瓶に両手を添えてやったらすぐに(自然に)覚えて飲んでくれた。その様子がなんとも可愛い。きょとんとしてるような、目をまるくしているような、僕を見つめつつ、一生懸命ぐびぐび飲んでいた。
1歳頃には(Rらが何かやろうとしても)「パパやる、パパやる」と言ってひっくり返って、Rらを寄せ付けなかったりした。僕にとってはこの上なく可愛いが、Rにとっては面白くなかったのだろう。

自分が7歳ぐらいのときに夜遅く薄暗がりで掛け時計を眺めながら「人生の10分の1ぐらいが過ぎたな」と思った記憶がある。でも、概念がちょっと難しめなので9歳ぐらいだったのかな？。ぽけーと座りつつ考えた気がする。掛け時計は代替わりしていると思うがそれを思い出しつつ撮ったと思われる写真をアップ。
http://red.ap.teacup.com/k0905/381.html
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外溝工事のFさんの来訪を受ける。

T広告の方の来訪を受けお話しする。

29日(月)

夢：まだ在学中の設定で、遅刻常習者だけど(出席日数足りなくなって)留年したらやばいなと思っている。遅刻ギリギリでやばいなと多少思いつつ何かの問題を解き始めている。

実際の自分は(高校まで)少しの遅刻をよくしてしまう遅刻常習者だったけど、がっつりは休んでいない。夢の中では登校拒否並みに休んでいるということが多い気がする。
夢の中では大学なんぞ受からん、どうしよう的な学力が多い気がする(大学卒業して再度受験の設定も多い気がする)。結構前に見た夢では再び(同じ?)高校に入っている設定で「鈴木さんは前に受かっているし今度も余裕ですよね」という感じに年下の同級生にふられ「まあね～」と言いつつ「無理だー、どこも受からん」と思っている感じだった。

27日(土)

朝食：お弁当(チキン、春巻きなど)、目玉焼き＋ピーマン。
冷蔵庫から卵を出そうとしたら2つ落して両方割れた。

16時台にプランター容器に土を入れるため実家の前庭に行く。
とり始めたら1すくい目ミミズ、2すくい目大きな幼虫。両方怪我はなかったようだが、以降ケガさせたり殺したりしないように慎重にすくっていった。

今もそうだが最近は悠長に土を採取していると後で耳たぶの縁が痒くなる。蚊にくわれまくりなのかな？。

夕食：カレーライス。母の作ってくれた煮物をのせる。

Nさんとサイゼリアでお会いする。
チキンと他1品残してしまう。外での食事は残飯が出るのがネック。家だったら次回の食事でチンすればいいのに。特にお肉系はお肉に申し訳ない。

25日(木)

14時頃疲れたので小パックの森永マミーを飲んで糖分補給。気分転換のため実家裏庭に行きプランターに土を入れる。雨の後(合間)だったので土が採取しやすかった。プランターにピーマンの種やネギの根っこ近くを植える。

17時台に夕食。塩ラーメン(もやし・ネギ)。

適当に横になったりする。youtubeでクラシック音楽(ラフマニノフ)を聴いたりする。dTVではアニメ「Fairy
Tail」。

24日(水)

15時過ぎに疲れて、横になってdTVでアニメ「甘々と稲妻」を一瞬つけたり、youtubeでドビュッシーのクラシック音楽一瞬流したり、庭に出てプランターにネギ植えて、水やったり・・・でもなかなか回復せず、どうしていいかという感じだったが、小パックのグレープジュース飲んだら割と回復した。ブドウ糖不足だったか？。まあ、しばしばあること。

夕方疲れると「あとやらないといけない仕事は・・何々と・・歯を磨くこと」とか自分の中で歯を磨くのが仕事として挙がる傾向がある。

夜、横になりdTVで「甘々と稲妻」を視聴し最終回まで終了。

散歩がてらモールスーパーに行くことにし、店の近く(モール敷地内)まで行くが、買い物はやめて他のルートの散歩にした。行きは通り沿い、帰りは川沿いを多く通った。

23日(火)

M(T)さん御来訪。仕事上の報告を受けると共に缶ビールを頂く。ありがたい。

夕食として母がスパゲティを作ってもってきてくれた。
スパゲティにかける粉チーズを買いに近くのイオンモールに行く。
結構昔の話だけど100円ショップのオレンジに粉チーズがあったので、一応100円ショップを覗くが粉チーズどころか食品コーナーがなさそう(記憶イメージからそんな気もしていたけど)。
スーパーに行き、粉チーズを見つけ「少し高いな」と思いつつ2つ購入。粉チーズはチーズ売り場でなくスパゲティ売り場にあった。

夕食としてスパゲティを食べる。夕食中は何だったか定かでないが、今日は漢文・地理・公民の授業を視聴。

猫Hの皮下注射をしに実家に行く。

自転車で買い物にでかける。B&Dに行き、粉茶(粉末緑茶)を5袋購入。
案の定だが粉チーズはこちらの方がだいぶ安い・・約半額。
まあ、量だけでなく質もあるからな。でも、次からは覚えてたらこっちで買おう。

夜、横になり、dTVでアニメ「甘々と稲妻」を視聴。

22日(月)

夜、モール内スーパーに歩いて買い物に行ったところ、モール前でNさんにお会いする。
住んでいるところの家賃のお値打ち感に衝撃。
Nさんと別れ、買い物。低脂肪乳・ネギなど購入して帰る。

もう一度同じスーパーに行き、小パックのジュースを9個(?)購入。

dTVでアニメ「甘々と稲妻」を視聴。最初の数話は前に見たことがあり、今見ているのは再視聴分。
前にバイトで来たMがこれの話をしてて、「僕も見たよ」みたいな会話をしていたのを思い出す。

  

[英語 発音]データベース
http://8.cari.jp/?k=%B1%D1%B8%EC+%C8%AF%B2%BB&f=k

[生物]データベース
http://cari.jp/?k=%C0%B8%CA%AA&f=k

イオン化エネルギー(吸収エネルギー)大：陽イオンになりにくい。電子親和力(放出エネルギー)大：陰イオンになりやすい。

日本のバイオームの水平分布：針葉樹林・夏緑樹林・照葉樹林・亜熱帯多雨林。

夏緑樹林：ブナ・ナラ・カエデ。照葉樹林：シイ・カシ・クスノキ。

副交感神経の末端からは、アセチルコリンが分泌

遷移：植生が時間に伴って変化していく現象

花粉症は体液性免疫で起こるアレルギー

徳川斉昭：1800-1860

後ウマイヤ朝：なごむ(756)千才(1031)

HIVはヘルパーT細胞に感染

白血球は、食細胞・リンパ球。食細胞は、好中球・樹状細胞・マクロファージ。リンパ球は、T細胞・B細胞。

副腎：皮質から糖質・鉱質コルチコイド。髄質からアドレナリン。

すい臓：A細胞からグルカゴン。B細胞からインスリン。

脳下垂体：前葉から成長ホルモン・刺激ホルモン。後葉からバソプレシン。

脳：大脳・間脳・中脳・小脳・延髄

中枢神経系と末梢神経系。中枢神経系は、脳と脊髄。末梢神経系は、体性神経系と自律神経系。

魚類：1心房1心室。両生類・爬虫類：2心房1心室。鳥類・哺乳類：2心房2心室。

アウグスティヌスは、欲望から悪を犯してしまう原因を自由意志に求め、罪深い人間は神の恩寵でのみ救われると説いた。

都鄙問答（とひもんどう）は石田梅岩の著作

万葉代匠記は国学の祖である契沖の著作

糸球体とボーマンのうで腎小体。腎小体と細尿管で腎単位(ネフロン)。

ソフトcとソフトg：後ろがe・i・y。ハードc[k]とハードg[g]：それ以外。sc・ccの発音も同様。

真核生物ではスプライシングでイントロンが除かれエキソンがつながってmRNA作成

RNAの種類：mRNA・tRNA・rRNA

翻訳：3塩基で1つのアミノ酸

転写：DNAにRNAポリメラーゼがくっついてRNAを作る。翻訳：mRNAにリボソームがくっついてタンパク質を作る。

B.C.：辛えや(208)陳勝死去

ヌクレオチドは、糖(デオキシリボース)にリン酸と塩基が結合

18日(土)

朝食後、赤子を一人伴い、車でYを送る。一旦、帰宅した後、PCや書類を持って事務所に移動。

夕食は煮物・もやしとニンジンの炒め物など。
昨日に続き、イオンで購入したちりめんおかかをご飯にかけて食べた。・・・が、食品添加物だらけ(タール色素だけでも何種類も)。成分表示をよく見なかった僕も悪いが、スーパー側もそこら辺も配慮してくれるとありがたい。

朝食・昼食・夕食も総じて前日からの残り物の消費が中心。

17日(金)

自転車でYを送った後、自宅に戻り、仕事。

Rが義母と仕事にでかけたため、事務所に移動して仕事。

自宅に戻り、カレーライスと前日残りのホワイトシチューを食べる。

16日(木)

夕食はホワイトシチューなど。Mが作ってくれた。

夜、寝室で横になり、「アメトーーク」を見た後、就寝。

15日(水)

朝食後、車でYを送る。園の前に駐車監視員の方々(お二人)がみえていた。帰宅し、自宅で仕事。

携帯着信があり、携帯を手に取ると・・・画面がざーざー。

昼食後、仕事の続き。

携帯修理のため某モール内のショップに行く。途中(手続き中)、100円ショップに行き、カードリーダー購入。

14時半頃、帰宅。

夜、寝室で横になり、北野武監督・主演の「アウトレイジ　ビヨンド」(暴力団もの)を見た後、就寝。

14日(火)

自転車でYを送った後、自宅で仕事。

昼食：麻婆豆腐丼。

母来訪。必要書類とおかずをもらう。

夕食は刺身など多い。但し、ご飯が少なかったのでマンゴー梅酒を飲む。

13日(月)

夜、寝室で横になり、ダウンタウン司会のお笑い番組を見た後、就寝。

11日(土)

Yの運動会に参加。会場の敷地内でお弁当を食べてから帰る。

12日(日)

町のお祭り準備に伺う。ただ、あまり役には立たなかったっぽい。

昼前、父母や甥が来て事務所所在地の町のお祭りに参加。

町のお祭り準備に再度伺うが、予定が早まって既に終わっていた。お菓子や配布物を頂いて帰る。

東山動物園に行く。キリン、ユキヒョウ(でっかにゃーにゃ)、カバ、サイなどを見る。キリンは近くで餌を食べるところを見える場所があり結構な迫力だったが、Y個人としては近くのダチョウの方がお気に入りだった感じ。象は見ることができなかった。

帰りに近場のイオンに寄る。Yが泣き叫んで大変。紙おむつを使えば楽なのに・・・と思う。

  

[世界史 年号語呂合わせ]データベース
http://0.cari.jp/?k=%C0%A4%B3%A6%BB%CB+%C7%AF%B9%E6%B8%EC%CF%A4%B9%E7%A4%EF%A4%BB&f=k

[日本史 年号語呂合わせ]データベース
http://0.cari.jp/?k=%C6%FC%CB%DC%BB%CB+%C7%AF%B9%E6%B8%EC%CF%A4%B9%E7%A4%EF%A4%BB&f=k

[猫]データベース[写真]
http://cari.jp/pic/?k=%94L

1977～　四つの現代化。1978～　改革・開放政策。1979～　経済特区。

石田梅岩は、神儒仏などの教えをもとに石田心学を開き、商人に対し、正直や倹約の教えを説いた

熊沢蕃山は陽明学者で、時・処・位に応じ道徳を実践するのが大切と説いた

鈴木正三は、自らの生業を通じ仏になれるという職分仏行説を説いた

契沖『万葉代匠記』。賀茂真淵『国意考』。

わび：素朴で簡素な中に求められた理想の境地。さび：移ろいゆくものへのいとおしみを発見する境地。

正定(しょうじょう)：正しい瞑想を行い精神を統一すること

愛する者と離別する苦しみである愛別離苦は、八苦の1つ

自己の道徳的な人格を確信し、道徳を実践しようとする気分である「浩然の気」は、孟子の思想

小国寡民を唱えたのは老子

世界市民主義(コスモポリタニズム)：普遍的な理性を分け持つ人間を、国家や民族などの枠を超えた平等な同胞と見る考え

APEC(アジア太平洋経済協力会議)

経済連携協定(EPA)。環太平洋経済連携協定(TPP)。

[1985]プラザ合意(G5)。[1987]ルーブル合意(G7)。

賃金支払5原則：通貨・直接・全額・月一回以上・一定期日

使用者の不当労働行為：不利益扱い。黄犬契約。正当理由なき団交拒否。組合への支配介入・経費援助。

ヤマアラシのジレンマ：相手に接近したい気持ちと、お互いが傷つくことへの恐れが葛藤を起こし、適度な距離を見いだしにくい状況

医療保険：健康・共済組合・国民健康。年金保険：厚生・共済・国民。

いち早く(1889)発布明治憲法

桂園時代：1901年から11年強

人妬くわ(1898)隈板内閣(第1次大隈内閣)

29日(月)

自転車でYを(いつもより少し遅く)園に送った後、自宅に戻り、仕事。

昼食：レトルト野菜カレー。株主優待でもらったもの。昼前に義母が一時外出のため。

倫理の授業を視聴＜受験サプリのセンター対策講座。倫理の問題を難問か解く。

14時頃義母帰宅。youtubeでモーツァルトの曲を流したりしながら仕事。

28日(日)

昼食：冷やしきしめん。

家の前でバスケットボールでYと遊び、その流れで庭の小さな砂場に行き、Yを見守る。

youtubeで作業用クラシックのショパンやモーツァルトを聴いたりしつつ、仕事。

夜、寝室で横になり高倉健主演の「あなたへ」や大河ドラマ「軍師官兵衛」の録画を見る。

27日(土)

朝食・昼食は昨日の中華料理の残り。

26日(金)

I神社に行き、写真を撮る。

夕食は中華料理屋Mから宅配をとる。量がすごかった。予算が多過ぎたらしい。

25日(木)

自転車でYを送った後、実家に寄り、昨日出しっぱなしにしてしまった冷凍食品のお好み焼きをとってくる。
その後、自宅に戻り、仕事。

昼食：お好み焼き。

24日(水)

朝食：ご飯、味付け海苔、味噌汁。

自転車でYを送った後、自宅に戻り仕事。

22日(月)

朝食：ご飯、味噌汁、スクランブルエッグなど。

自転車でYを送った後、自宅に戻り、仕事。

昼食：チャーハン、味噌汁。

事務所に行き、S住宅のMさんとお会いする。その後、帰宅。

21日(日)

朝食：ご飯、味噌汁など。

昼食：ご飯、炒め物、冷奴、わかめスープ。
味噌汁をRにあげたので義母がわかめスープを用意してくれた。

父母来訪。赤飯・ケーキを頂く。

夕食：ご飯、コロッケ、刻みキャベツ。

寝室で横になり、「HOME　愛しの座敷わらし」(水谷豊主演)、大河ドラマ「軍師官兵衛」(追い込まれる軍師)を見る。

以下、日付不明や日付不問

最近、Yが僕を「○○(僕の略称)」「パパじゃない」「おとうさん」と言うことが多くなった。
「おかあさん」ということもしばしば。
「パパでしょ？」と返すと笑って受け答えするのが通例。
言葉の発達は早いようなので冗談という要素もあるのだろう。

最近のYの口癖：他の誰かがYに何かをしようとして気に入らないと嫌がって（泣き声で？）「パパがやるー」と叫ぶ。